Temas Livres do LIII Congresso Brasileiro de Cardiologia

TL 053

Paulo A. Ribeiro Jorge, Eros de Almeida, Michiko R. Ozaki, Lidia C. Neyra.

Faculdade de Ciências Médicas-Unicamp, Campinas, São Paulo.

O objetivo foi o de estudar o efeito do suco de berinjela sobre o perfil lipídico, a peroxidação lipídica e a função endotelial em coelhos hipercolesterolêmicos.

Coelhos da raça Nova Zelândia foram divididos em Grupos Normal (GN), Hipercolesterolêmico (GH) e Berinjela (GB) com 10 animais cada. Todos foram alimentados com 100g/dia de ração durante 30 dias. Os GB e GH receberam dieta enriquecida com colesterol a 0.5% e gordura de coco a 10%. O GB recebeu 5 ml de suco de berinjela/dia correspondente a 0.01g de proteina. Os lipides plasmáticos foram medidos através de Kits enzimáticos. A peroxidação lipídica das LDL nativas, oxidadas e da parede arterial foram medidas pela dosagem do malondialdeido(nmol/mg proteina).

Os resultados foram comparados por teste não paramétrico e as curvas de concentração por análise de co-variância. *p<0.05 do GN, ^¤ p < 0.05 do GH

GN GH GB

Col.Total(mg/dl) 59.60±5.39 1360.51±159.22* 1097.70±315.53*^¤

C-VLDL (mg/dl) 8.92±2.22 410.53±42.50* 435.89±130.07*

C-LDL (mg/dl) 16.91±2.40 841.33±240.62* 595.87±207.06*^¤

C-HDL (mg/dl) 32.28±5.15 49.19±4.63* 54.76±15.32*

TG (mg/dl) 119.00±35.26 326.54±78.81* 203.41±36.26*^¤

MDA-N-LDL 1.49±0.46 3.31±0.65* 1.45±0.92^¤

MDA-Ox-LDL 31.21±5.06 57.23±5.26* 44.67±7.42*^¤

MDA-aorta 5.20±0.61 9.19±0.94* 6.43±0.43*^¤

COL.-aorta 21.44±4.37 30.71±2.06* 15.35±2.58*^¤

R.Max-Endotélio 92.11±6.05 49.39±5.55* 63.34±6.05*^¤

Conclusão: o suco de berinjela administrado a coelhos hipercolesterolêmicos reduziu o colesterol total, o C-LDL, os triglicérides, a peroxidação lipídica das LDL nativas, oxidadas e da parede arterial, assim como aumentou o relaxamento máximo dependente do endotélio.